À la racine sud-ouest du cap, là où le schiste cède la place à un calcaire clair, les pentes qui dominent le golfe de Saint-Florent sont peignées de vignes. Patrimonio fut le premier vignoble de Corse à obtenir une appellation d’origine contrôlée, en 1968, et reste le nom le plus connu de l’île.
L’appellation couvre Patrimonio et une poignée de villages voisins. Les rouges et les rosés sont issus principalement du niellucciu, proche parent du sangiovese toscan ; les blancs, du vermentinu. Les mêmes vignerons produisent aussi le Muscat du Cap Corse, vin doux naturel très parfumé qui possède sa propre appellation, traditionnellement servi frais à l’apéritif ou au dessert. La plupart de la trentaine de domaines sont de petites exploitations familiales, et beaucoup travaillent en bio.
Que faire : Patrimonio
Déguster au caveau
Les domaines bordent la D81 et les petites routes autour du village, et la plupart ouvrent un caveau de dégustation en saison — en général le matin et en fin d’après-midi, avec une pause à midi, et souvent fermé le dimanche. Parmi les noms connus figurent Antoine Arena, le domaine Gentile, Orenga de Gaffory et Yves Leccia, mais une partie du plaisir consiste à s’arrêter là où une porte est ouverte. Les dégustations sont le plus souvent gratuites ou coûtent quelques euros ; acheter une bouteille est la façon polie de dire merci.
Voir l’église San Martinu
L’église du XVIe siècle se dresse seule sur une butte au-dessus des vignes, le golfe en arrière-plan — la photo classique de Patrimonio, à faire de préférence l’après-midi.
Trouver la statue-menhir
Sous un petit abri près de l’église se dresse U Nativu, statue-menhir en calcaire de plus de deux mètres de haut, au visage et aux épaules sculptés, découverte par un agriculteur du pays en 1964 et que l’on pense vieille d’environ 3 000 ans.
Monter au col de Teghime
La D81, de Patrimonio à Bastia, grimpe jusqu’à ce col de 536 mètres sur l’échine du cap. Par temps clair, on voit le golfe de Saint-Florent d’un côté, la mer Tyrrhénienne et les îles toscanes de l’autre. Un mémorial rappelle les combats livrés ici début octobre 1943, lorsque les goumiers marocains des Forces françaises libres prirent le col et ouvrirent la voie à la libération de Bastia.
Venir pour le festival de guitare
Pendant une semaine environ chaque mois de juillet, Patrimonio accueille Les Nuits de la Guitare, festival en plein air qui fait venir des guitaristes internationaux sur une scène au milieu des vignes. Les hébergements des environs affichent complet très tôt pour ces dates.
Comment se rendre à Patrimonio
- En voiture : Patrimonio est à 6 km de Saint-Florent et à environ 17 km de Bastia par le col de Teghime (30–35 minutes).
- Sur la boucle : la D80 qui descend la côte ouest s’achève à Patrimonio, où elle rejoint la D81. À droite pour Saint-Florent, à gauche pour Bastia.
- Sans voiture : quelques bus par jour relient Bastia et Saint-Florent via Patrimonio ; les dégustations guidées avec transport sont une autre solution — voir excursions.
Nos conseils
- En France, le taux d’alcool autorisé au volant est bas et strictement contrôlé. Désignez un conducteur, utilisez le crachoir, ou réservez une dégustation guidée.
- Le vin supporte mal une voiture surchauffée. Achetez le dernier jour ou demandez au domaine s’il expédie.
- La plage de Farinole, à quelques minutes au nord sur la D80, est une baie de sable prisée des surfeurs quand la houle est là — un bon endroit pour se rafraîchir après une dégustation.
Meilleures excursions et sorties en mer pour Patrimonio
Ces activités se combinent bien avec une visite de Patrimonio :
Dégustation de vin dès €115 Dégustation de vins : Saint-Florent et Patrimonio
Trois heures sans se presser dans un vignoble du secteur de Patrimonio : la cave, les vignes, une dégustation complète et un pique-nique maison pour finir. Patrimonio fut la première appellation de Corse, et ses rouges de niellucciu, ses blancs de vermentinu et son Muscat du Cap Corse sont les vins que vous verrez sur toutes les cartes autour du cap : voici la manière agréable de découvrir ceux que vous aimez. Peu d’avis pour l’instant, mais tous excellents.
- De la cave jusque dans les vignes
- Dégustation complète des vins du domaine
- Pique-nique maison dans un cadre paisible
Dégustation de vin dès €20 Visite guidée de cave et dégustation de vins bio près de Saint-Florent
Une heure de visite guidée dans un domaine viticole bio à dix minutes de route de Saint-Florent, à travers ses différentes caves, conclue par une dégustation. Courte et peu coûteuse, elle se glisse facilement dans une journée sur la route des vins de Patrimonio. Annonce récente, avec seulement deux ou trois avis pour l’instant ; il faut votre propre véhicule et un conducteur désigné.
- Visite guidée des caves d’un domaine bio
- Dégustation comprise
- Le prix le plus bas de cette page
